ブラジル Daterra SweetYellow
良質なコーヒーを栽培することで有名なダテーラ農園は全てトレーサブルで、GPSを使い土地を細かい区画に分けて管理しており、肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまですべて情報管理がなされております。スイートイエローはダテーラ農園の取り扱いカテゴリーの中でも、上位クラスに位置するコーヒー。ダテーラメニューの中で最も甘いコーヒーとなることを目標に作られたコーヒーであり、良質のナッツを思わせるコーヒーです。
生産地
ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市
品種
ムンドノーボ、カツーラ、他
カッピングプロファイル
ヘーゼルナッツ、ミルクチョコレート